我在地府的火锅店持证上岗了_第15节 首页

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   第15节 (第2/2页)

”孟晓妮点向两个油球问鬼凤。

    ??鬼凤闻着这一股股的香味,肯定应声:“吃。”

    ??孟晓妮灵光一闪,取了一只油球:“我给你做一个网红吃法!”

    ??网红吃法?是指网络上流行的吃法么?

    ??鬼凤避开锅子热气,飞到了厨房高处,看孟晓妮能做出点什么网红吃食来。

    ??孟晓妮先取了筷子,给油球戳了一个洞。

    ??其后,她寻来一个小碗,在角落里挑选了一只品相最佳的生鸡蛋。“咔”一声,她灵活表演了一场单手打蛋,拿起筷子快速搅拌起来。

    ??原本蛋黄蛋清分离清晰的一小碗蛋液,在一双筷子的搅拌下,很快变成了金灿灿的蛋液。

    ??她打蛋的速度不算慢,但动作压得很小,以至于整碗蛋液里头没有产生一点点气泡。这般没有气泡的蛋液,若是用来做蛋糕或者布丁,那简直就是一绝。

    ??可惜这一碗蛋液就是用来灌入油球的。

    ??孟晓妮悄悄取了一小碟的虾滑,用蛋液浇上虾滑表层,随后挖了一小块,将其完全浸染到蛋液中,再塞入刚才打了洞的油球里。

    ??填充完一整个油球,她又霍霍朝着另一只油球下手。

    ??蛋液数量不少,虾滑也有点多。

    ??孟晓妮秉持着不能浪费的原则,从原本只想做两个虾滑油球,变成做了一盘虾滑油球。

    ??一个个圆滚滚的油球在盘子里乖巧待着,一看就很好吃。

    ??鬼凤在上头看着,友善提醒:“你可以先下两只给我尝尝味道。”

    ??孟晓妮抬头笑起来:“嗯。”

    ??她拿过边上的漏勺,取了两只虾滑油球放入漏勺中,搁置在了小锅里头。

    ??辣锅永远沸腾起来比清汤锅要快,翻滚的红汤轻易就渗入了整个油球,将原本清透的蛋液煮熟。

    ??孟晓妮又做了两个新的放在盘子里,差不多用完了一整碗的蛋液。

    ??虾滑还多下一点,她就直接拿小勺刮进了锅子里。

    ??不论是油球、蛋液还是虾滑,这三样都是极为容易熟的。

    ??孟晓妮感觉自己才放下没多久,看了眼锅子里,就发现虾滑油球煮得差不多了。虾滑熟了之后颜色粉嫩,还会浮起在锅子上端,实在太好分辨。

    ??鬼凤闻着香气,忍不住往前挪动了一点。

    ??孟晓妮拿着筷子转动了一下虾滑油球,随后将漏勺又往下浸了一点,让整个油球更充分浸染到汤汁里,稍等几秒后再捞了出来,放在一个小碗内。

    ??忘记配蘸酱了。

    ??孟晓妮轻呀一声:“你要蘸酱么?”

    ??鬼凤直接飞了过来,凑在了碗边:“不用了。”

    ??“有点烫,你小心点。”孟晓妮提醒鬼凤。

    ??虾滑油球确实不一定要用蘸酱,因为油球会将汤汁吸入,且是入口即化。

    ??油球滚圆轻薄,貌不惊人,但一旦煮熟带上汤汁后入口,顺滑得让人意想不到。虾滑蛋液塞入其中之后,蛋液又增加了一点顺滑度,而虾滑增加了一点柔嫩的鲜香肉质,

    ??这一个入口,要不是太过滚烫,简直像在吃一款辣味的甜点,而非是一个火锅食材。软绵的蛋糕中咬出一颗珍珠,恐怕也就是这种感受了。

    ??鬼凤小心啄上了这个胖嘟嘟的虾滑油球,果然很烫。

    ??先是很快消融的表皮,接下去是混杂着鸡蛋的虾滑,一口咬下去弹性十足。

    ??至于味道,鲜香麻辣混杂在一起。由于重料,所以没有半点虾滑的腥味。

    ??绝对的精品。

    ??鬼凤身为凤凰怎么可能会怕烫?

    ??它三两口吃掉了面前这个油球,立刻朝着下一个进发,还指挥着孟晓妮:“都下下去。”

    ??孟晓妮不知道鬼凤小小的身躯是如何吃下比自己还大的食物的。她看着鬼凤吃着香,自己也一时心动想要吃一个,于是就又下了三个入小锅。

    ??鬼凤吃完两个,锅里三个还没熟。

    ??孟晓妮便把刚才下下去的多余虾滑给捞出来,放入鬼凤面前的小碗里。

    ??鬼凤盯着锅里的油球顿了顿,还是先吃了捞出来的虾滑。

    ??看别的鸟吃得香,孟晓妮肚子禁不住咕噜了一声。

    ??她饿了。

    ??鬼凤扭头看向孟晓妮。

    ??孟晓妮被看着,也没觉得有什么需要羞愧的,理直气壮表示:“到饭点了呀。”

    ??鬼凤扭过了脑袋,勉为其难开口:“这一盘给你一个。”

    ??孟晓妮:“???”

    ??这些难道不都是她做出来的么?

    ??鬼凤比她刚才还要理直气壮:“你说好了养我的。”

    ??孟晓妮瞪大双眼。

    ??


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