第33节 (第2/2页)

个卤肉做起来蛮好做的，难度也不大，唯一的秘诀在于……”
  “那些香辛料。”说话的是邵益。
  “对！”邵俊笑眯眯的点头。
  肉焯水两遍，用陶罐装好，放入没过卤肉的清水，加入适量酱油，适量油脂，适量盐和糖……
  “还放糖？”王慧娘嘴角抽搐。
  俊哥儿做菜放的东西是越来越古怪了。
  “啊，提鲜用的，放一点就可以。”邵俊随口解释了一下，又利索的往陶罐中，放入姜片葱段。
  最后放入刚刚缝好的香辛料包。
  等火烧开，转小火。
  邵俊满意的点点头说道：“很好，接下来交给时间就是了。”
  王慧娘仔细看了一眼火台头问邵俊，说道：“俊哥儿，接下来需要炖多久？”
  “越久越好。”邵俊眨眨眼。
  王慧娘看着自家儿子。
  邵俊解释道：“娘，我没骗你，卤肉真的是时间越久越好，虽然一般来说卤肉卤肉炖一个时辰就差不多了，但如果想要到入口即化的程度，最好是两个时辰起。”
  他想了想，补充道：“娘，卤肉是一个闷制卤味的过程，你完全可以慢慢尝试嘛。”
  “行！那就等着吧。”王慧娘点点头。
  心中默默的补充了一句，无非就是做的不好吃呗。
  不过放了这么多油还有香辛料。想来不可能不好吃的。
  卤肉炖上，邵俊他们也就没有再管，各自去忙活自己的事。
  邵俊前两天买了一大堆的布料回来，王慧娘得跟这些衣服死磕一阵子了。
  邵益也跟两人，打了一个招呼便转身出去了。
  自打看过大夫之后，邵益的腿已经不疼了，又是当爹的，邵俊虽然好奇，却也没有追问。
  在送走邵益之后，邵俊也回到了自己的房间，想要收拾收拾屋子。
  不过说实在的，邵俊这屋子里也没啥可收拾的。
  衣服也没有几件，大多数都已经破了，唯一几件新的也是这个月才做的。
  他将衣服收拾在一个沉木箱里。
  一弯腰就发现床下还有个小箱子。
  奇怪，这是什么？
  邵俊微微皱眉。
  他翻了翻脑子中的记忆。面色微微古怪的将这个小木箱子拉了出来。
  就发现箱子中，放置着一些笔墨纸砚。
  确切的说，是用秃毛了的笔，已经开始泛黄的纸，还有一个已经残破的砚台。
  邵俊伸手抚摸着这些东西，微微叹息一口气。
  他能够感受到原身对这些东西的珍惜。
  沉默半响之后，他将这些东西再度小心翼翼的放回了小箱子中。
  再将其放回了床底。
  这些东西虽然已破旧，但邵俊并不会将其丢弃。
  就让它们放置在这里吧。
  时间还没有到中午呢。
  整个邵家就被一股子让人垂涎的香味所笼罩了。
  王慧娘，邵俊和邵益几个大人还能够忍着。
  平安常乐两个才刚刚四五岁的娃子，是根本扛不住。
  早早的就开始在厨房门口八门框了，嘴里更是不停的喊着。
  “娘，我想吃肉……”
  “娘，我饿……”
  王慧娘被喊得焦头烂额，只能转头看向邵俊，问道：“俊哥儿，这卤肉还有多长时间好啊？”
  邵俊也很无奈。他耸了耸肩膀，说道：“还得稍微再等等，平安常乐年纪太小了，卤肉软糯些，比较好消化。”
  好吧，王慧娘也知道这一点。
  她也只能低头再度安抚了一下平安常乐。
  两个小鬼搂着自家娘亲的腿哼哼唧唧直撒娇。
  最终，还是邵俊去拿了两块糖，一人塞了一块占住嘴，这才乖乖地继续等下去。
  又等了好一会儿。卤肉终于做好了。
  诱人的香气让人实在扛不住。
  邵俊嘻嘻一笑说道：“爹娘你们快尝尝。看看这卤肉的味道好不好？”
  “肯定好吃，闻着就香的不得了啊。”邵益盯着卤肉，眼睛里全是亮光。