第八章 朝阳微醺醉春风 (第1/2页)

    ??屁股还没坐热，外面一阵轻敲，适才捧着老娘亲书的食谱离开之女官歉然进来，「稟雨公子，御厨不解您纸上作法，可否劳驾一趟？」

    ??呵欠一收，我眉轻轻往隔壁张椅一挑，撇嘴道：「喏…你家肚皮可得饿上一会儿了。」遂起身随她绕去离这儿不算远的御膳房。

    ??里头大得不像话，光是大厨就有十来个，副手、女官至少二十，各个正为老娘那烫手山芋瞎忙苦干着，每个大厨皱眉思索，偶有交谈交换意见，一见我到，各个停下动作，其中一位身穿红袍左胸有一花形图腾之大厨捧着那张食谱走了过来。

    ??女官替彼此介绍：「雨公子，这位是司掌御膳房事务之花膳官；花膳官，这位是圣上特请来为花命官医治的骤雨公子。」

    ??他较一般雨花族高大的身材微一曲礼，客气问：「下官不才，掌御厨之职多年却不曾见过如此高深食谱，虽字字精闢意简，却难以参悟明白，甚有些食材宫里一时半刻无法取得…还请雨公子解惑。」

    ??唉…讲白一点，就是老娘写得太简单了，反而让他们看不懂怎么料理，而我一时也忘了这几百年靠肉食维生的宫中哪可能备这么多蔬菜，多是点缀装饰用的。

    ??这下子只能即兴发挥了…我捲起袖子，双手一拍，朝他们说道：「这里人太多，留下两名厨子，我亲自教授，其馀先出去休息吧。」那花膳官手一挥，眾人停下手边工作鱼贯而出，留下他及另一位身穿银袍之大厨。

    ??我捞走一件掛在外间屏风的围裙套上，转身走到处里食材的长桌，琳瑯满目的肉类看得我直噁心，取过大盆，将屈指可数的各色蔬果一一丢进去，捞完后，大家分工合作将菜洗、切完成，吩咐银袍去盛半锅饭，他一脸狐疑，我作解释：「盛完后，在里头装入净水八分满，慢火熬煮至软。」

    ??他一脸恍悟，「是要熬成粥吗？」我摇了头，「不，不需要黏稠，锅里需有汤水。」

    ??我请红袍为我燃起另一角渐熄的灶火，火势一稳，我让两位在一旁观看，「为了要让花命官吃得健康无负担，油必须降至最低，以后你们的油配量只能是一小匙。」将油倒进大锅里后，用炒铲拨了拨划了划，预热后丢进爆香用大蒜、葱段，再将适才料里好的青菜丢进锅里快炒，三两下香气出来，再朝里头倒入半碗水，加上锅盖闷煮，两人在旁看得嘖嘖称奇，半句不敢吭声，一会儿后，开盖，青菜已熟透，我让他们装盘，洗净大锅，接着再炒另一道菜，反覆三次，四道十指大动的快炒上桌，稀饭也刚好透了。

    ??我脱下围裙，挪了挪下巴：「两位尝尝。」

    ??他们举起公筷，各尝了一口，眼睛是那一个亮啊！

    ??我吞了口口水，压下饿翻的意念，向他们解释：「花膳官今日之言一语中的，只怪在下救人心切，到忘了宫中食材欠缺，但缺有缺的作法，今日的示范可广泛用在许多叶菜类的烹煮，但还是请宫里人尽快补足食谱里欠缺的，蔬果是越多种类越好…每日我会前来教授，你们一一记下，往后就这么变化着做…喔！如果可行的话，再多备些活鱼养着。」老娘好想吃鱼啊~巴不得连皮带骨吞下去…

    ??那红袍抱拳以礼，「公子厨艺精湛下官甘拜下风，这样的手法…在下还是第一次得见，不知师承何处？」

    ??我摆了摆手，笑道：「自学而已，上不了台的。」想来陈嫂都可以来当御厨了，这宫里的人必定没吃过当地人的道地菜，实是无知！

    ??我身一转，正准备让人打包带去殿里，那碧泉竟在门外看着，嘴角还噙着一抹笑，老娘后背发凉，抖了抖身子，抽脸问：「好好的床不躺，跑来这儿闻油烟作啥？」

    ??他眼神一扫，女官赶紧进屋打包，我陪着他乌龟爬上马车，门关起的那刻，听见他嘴里吐出：「好奇而已。」

    ??眉目一抬，雨势渐收，原本乌云拢罩的天空开出一口窗，阳光绚烂四射，微风渐吹了开，几朵白云像极了陈嫂煮的红烧鱼，我望梅止渴，随意回：「可解你闷了？」