御厨小饭馆[美食]_第11节 首页

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   第11节 (第2/3页)

排骨的每一寸缝隙都给填满,轻轻一咬,肉汁就充满了整个口腔。

    ??偶尔也会吃到一两颗话梅,酸酸的,给人带来不同于排骨的惊喜。

    ??就在他们陶醉于话梅排骨的美味时,旁边一声鬼哭狼嚎——

    ??“啊啊啊!你们怎么不等我!!”

    ??扭头一看,原来是被他们遗忘在角落的,原本正在上着选修课的贺鹏。

    ??贺鹏继续哀嚎,“你们这群没良心的狗东西!排骨都被你们吃完了!难道要我舔盘子么!!”

    ??他一屁股坐了下来,佯装抹眼泪,“可怜我辛辛苦苦翘了课……”

    ??王亚雷说道:“再点一盘不就好了?”

    ??正好他们也没吃够。

    ??虽然菜的分量很足,但谁让他们还是正在长身体的小伙子,必须得吃饱才行!

    ??贺鹏激动地给白香凝招手。

    ??“老板,再来一道话梅排骨!”

    ??第12章

    ??除了贺鹏之外的几个人刚刚都吃了不少排骨,所以当贺鹏一下子夹了好几块三杯鸡的时候,他们也没说啥,毕竟贺鹏最爱吃三杯鸡是整个宿舍都知道的事情。

    ??贺鹏刚吃第一口,眼睛立马亮了起来,刚刚没吃到话梅排骨的失落立刻被冲淡,现在他的大脑里只有两个字在循坏播放——

    ??好吃好吃好吃!

    ??他从来没想到,三杯鸡竟然能做得这么好吃!和这次的相比,以前他吃过的三杯鸡简直就是弟弟!

    ??另外三人也无法抵挡三杯鸡浓烈的香味,纷纷夹起鸡块往嘴里放。

    ??“哇,真好吃!这鸡肉也太嫩了吧!”

    ??筷子轻轻一夹,鸡块便骨肉分离,张兴把鸡肉吃完之后,还嗦了嗦骨头。这道菜入味到什么程度呢?就连骨头缝里似乎都浸满了汤汁,稍微一吸,浓厚的酱汁便流入口中。

    ??三杯鸡,何为三杯?

    ??仅用米酒一杯、香油一杯、酱油一杯,烹饪时不放一滴水便可成菜。

    ??做这道菜最好用砂锅,盖子一盖,小火焖着,热气被压缩在这小小的空间中,三杯调料的滋味丝丝缕缕地钻进鸡肉中,最后大火收汁,深棕色的醇厚酱汁便牢牢地裹在鸡块上,引诱看到它的人品尝。

    ??砂锅保温,现在鸡块还有些烫嘴,需要吹两下才能入口。筷子将鸡块从砂锅中夹起来时,浓稠的酱汁仿佛在鸡肉上覆了一层油亮的厚膜,缓慢地滴落在洁白晶莹的米饭上面。

    ??就着酱汁吃上一口米饭,那满足感无可比拟。

    ??和刚刚的话梅排骨的酸甜口不同,三杯鸡的味道咸中带鲜,再一品尝,还能品出一丝丝甜,那若有似无的甜又让整道菜的鲜美更上了一层楼。

    ??一口咬下去,咸、鲜、甜、酱香味交织,是任何言语都难以形容的美味。

    ??“好神奇,除了鸡腿肉,其他部位的肉质为什么也那么嫩?”

    ??没抢到鸡腿肉,正嚼着鸡胸肉的王亚雷赞同道:“还真是,就连我现在吃的鸡胸肉也完全不柴,一点也不塞牙。”

    ??多动症用勺子舀了几勺砂锅中的汤汁浇在了米饭上,棕红油亮的酱汁慢慢渗透下去,米粒也被染成了诱人的棕红色。

    ??“嗷呜嗷呜,太好次了!”

    ??汤汁中凝结了鸡肉的鲜美,又融合了香油米酒酱油的风味,用来拌饭吃几大碗都不在话下!

    ??在三杯鸡吃得差不多的时
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