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第62节 (第1/3页)
??【禁止对猫条流口水!】 ??【禁止对顾客的食物流口水!!】 ??【禁止对顾客本人流口水!!!】 ??【鱼头一露,三?年白干】 ??【鱼尾一翻,牢底坐穿】 ??———— ??山海食堂不远处停下一辆低调的豪车,一个相貌英俊的西装男率先下车,帮忙拉开车门,古灵从车上款款走下。 ??她穿着一件黑色刺绣长裙,胸前别着一枚羽毛胸针,手上带着丝绸缎面手套,面目姣好,此时?眉头一蹙:“怎么把车停的这么远?” ??西装男为她撑起一把伞,始终落后半步。“大小姐,那边没有车位了。” ??古灵“嗯”了一声,不说话?了。 ??路人纷纷朝这边看来,古灵视若无睹,大步向前。 ??走进?山海食堂,西装男拉住跑堂的于?招财,一本正经道:“我们大小姐订了位置。” ??他的声音不小,字正腔圆的,旁边的客人都听见了。再加上他和古灵两个人都相貌出众,衣冠楚楚,十分吸引人眼球,但怎么看怎么透着一股不对劲。 ??于?招财听见路过的一个客人窃窃私语:“这是干啥的,拍电影吗?” ??同伴也很疑惑:“没看见摄像机啊?” ??于?招财脑中警铃大作,刚刚才开过员工教育大会,其中一项就是要保证妖兽客人和人类客人同时?出现的时?候,让一切看起来尽可?能的正常。 ??他赶紧说:“二?位快跟我来!” ??本来都顺利的领着他们走到了二?楼的一个拐角,谁知道又有新麻烦。西装男不肯坐下,非要站着服侍“大小姐”。 ??这也太怪了吧!于?招财手足无措,只好把求助的眼神投向重明。 ??重明端着一个大号汤盆走过来:“古小姐,你点的虾末鱼肚。” ??古灵只觉得一股鲜香悠然而至,一盆清爽的只有青白两色的汤羹出现在面前。 ??虾末鱼肚这道菜,因为是给古灵吃的,应玲珑用?的是北岳山的鮨鱼,肉质极其细嫩,除了这个优点,应玲珑选择鮨鱼主要是看中了它的鱼肚,张大体厚,色泽明亮,品质很高?,毕竟从菜名就能看出来,鱼肚也是这道菜的主要材料之一。 ??这是一道做法耗时?耗力的菜,应玲珑自己都很少吃。 ??鮨鱼的鱼肚浸泡后在油里?迅速汆熟,再次放到冷水里?浸软,改刀切成小块,放在一边备用?。 ??鮨鱼的鱼肉刮出细腻的鱼茸,与虾泥和蛋清一起搅打,再稍加调味,就得到了一盆如同面糊一样的鱼虾末。 ??鱼虾末有了,可?这道菜不是鱼丸汤,也不是疙瘩汤,吃鱼就要见鱼,应玲珑把搅打好的鱼虾末搓成细细的鱼片,最大的也不过指甲盖粗细,一个指节长短,和鱼肚还有高?汤一起煮成稠稠的汤羹。 ??打眼一看,汤盆里?就只有雪白小巧的鱼片,还有上边撒上的一小把葱花,一青二?白,自带仙气。 ??古灵已经拿起了汤勺,舀了一口。 ??看古灵在那里?吃,于?招财和重明也没走,一起盯着西装男。西装男也很犹豫,古灵以前从来不在外面吃饭,这个情?况他也是第一次遇到。 ??按照电视上演的,他是不是应该帮忙布菜? ??正在他犹豫的时?候,于?招财和重明对视一眼,一左一右架着他往外走,西装男还挣扎道:“我要在旁边服侍大小姐!” ??重明:“她都抱着碗喝了,你能帮上什么忙啊?” ??硬是把他拖走了。 ??古灵已经无暇去?管西装男,全身?心沉浸在面前的这一碗虾末鱼肚里?。丰腴细嫩的鱼肉和q弹的虾肉被搅碎,捏制成如银鱼般的条状,和柔软弹牙、处理的不带一丝腥气的鱼肚一起下肚,口感极其爽滑。 ??勺子?里?勾过芡的汤汁略微浓稠,里?头的小鱼片小巧玲珑,加过虾肉以后口感多了一丝紧实,比指甲盖稍大的大小让鱼片更加入味。 ??喝了一口,古灵扔掉了勺子?,抱着比她的脸还要大的汤盆咕噜咕噜,头也不抬。 ??西装男被重明拖到了于?招财几人的员工休息室,手里?塞了一个大碗:“对